-Biología con Aida -

Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas generalmente por carbono,hidrógeno y oxígeno,también contienen otros compuestos como nitrógeno,fósforo y azufre.Debido a su estructura,son insolubles en agua pero solubles en disolventes orgánicos.A los lípidos se les llama incorrectamente grasas,ya que las grasas son solo un tipo de lípidos procedentes de animales y son los más ampliamente distribuidos en la naturaleza.

Los lípidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes,entre ellas la reserva energética,como los triglicéridos,estructural,como los fosofolípidos de la bicapa,y reguladora como las hormonas esteroides.