Actividades Lípidos
1.Con respecto a los fosfolípidos:
a)Explique su composición química,haciendo referencia al tipo de enlaces que unen a sus componentes.
Los fosfolípidos están formados por un lado de fosfoglicéridos,estos están constituidos por una molécula de glicerol,dos ácidos grasos,un grupo fosfato y una base nitrogenada.Y por otro lado,de fosfoesfingilípidos,compuestos por esfingosina,un ácido graso,ácido fosfórico y un aminoalcohol.Los enlaces que unen cada uno de los componentes,son enlaces tipo éster.
b)¿En qué estructura celular se localizan mayoritariamente los fosfolípidos?
Se encuentran principalmente en las membranas plasmáticas,por eso también son conocidas por lípidos membranosos.
c)Explique qué significa que los fosfolípidos son compuestos anfipáticos y su implicación en la organización de dicha estructura.
El carácter anfipático quiere decir que están compuestos por una parte polar,más concretamente hidrófila,que corresponden al grupo fosfato y sustituyentes que se unen a él.Y una parte apolar más concretamente a los ácidos grasos que esterifican la glicerina.