Actividades PAU
1.En la siguiente reacción dos monómeros reaccionan para formar un dímero:
a)¿Qué moléculas son estos monómeros?¿En qué tipo de macromoléculas se encuentra esta unión?
b)¿Cómo se denomina el enlace que se forma entre estos monómeros?¿Cuáles son las características de este enlace?
c)Cita dos ejemplos de esta macromolécula e indica su función.
En la foto,podemos apreciar los aminoácidos (aa),los aminoácidos tienen la capacidad de unirse covalentemente en una reacción de condensación.El enlace covalente que se da entre los aminoácidos se denomina enlace peptídico,estos son el resultado de la reacción del grupo carboxilo de un AA con el grupo amino de otro,con eliminación de una molécula de agua.
Los enlaces peptídicos que se encargan de unir los residuos de aminoácidos en un polipéptido se forman por medio de una reacción de condensaciónentre el grupo carboxilo ácido de un aminoácido y el grupo amino básico de otro aminoácido. En el contexto de un péptido, el grupo amida (CO-NH) se denomina grupo peptídico.
Finalmente dos ejemplos de macromoléculas son el colágeno y el ácido fosfórico.
El colágeno es una proteína cuya función es mantener unidas las diferentes estructuras del organismo. Es la molécula proteica más abundante en los vertebrados y se calcula que una de cada cuatro proteínas del cuerpo es colágeno.
El anión asociado al ácido fosfórico se llama ion fosfato, muy importante en la biología, especialmente en los compuestos derivados de los azúcares fosforilados, como el ADN, el ARN y la adenosina trifosfato (ATP).
Este ácido tiene un aspecto líquido transparente, ligeramente amarillento. Normalmente, el ácido fosfórico se almacena y distribuye en disolución.